1 Vroče in vlažno, pazite na kontaminacijo s plesnijo!
Poleti je notranja temperatura med 25 in 35 stopinjami, plesen pa je enostavna za gojenje in razmnoževanje. Bodite pozorni na to, da je kuhinja prezračena in suha. Najbolje je, da hrane in zelenjave ne puščate predolgo, čez noč pa pojejte manj ostankov!
2 Poleti je veliko žuželk, bodite pozorni na ščurke!
Posodo in kuhinjske pripomočke v kuhinji poleti zelo hitro napadejo ščurki in muhe. Zato je treba posodo in kuhinjske pripomočke v kuhinji hraniti v zaprti omari in jih je treba pred vsako uporabo oprati.
3 Postavljanje hladilnika ni isto kot varno!
Shranjevanje hrane v hladilnik ni vse. Bakterije ni mogoče zamrzniti do smrti. Preprosto prekine razmnoževanje in veliko živil se bo v hladilniku navzkrižno okužilo!
Pravilna metoda je, da surovo in kuhano hrano shranjujete ločeno, tako da je kuhana hrana v zgornji plasti, surova pa v spodnji plasti. Zelenjavo je treba oprati in dati v plastične vrečke, preden jo daste vanjo. Živil ne shranjujte več kot en teden.
4 Vedno očistite umivalnik
Strokovnjaki pravijo, da je mikrobna zmogljivost bazena 100.000-krat večja od kopalnice. Predstavljajte si, kako nevaren je bazen!
Pogosto ga je treba drgniti, po potrebi dvakrat na teden tudi globinsko čiščenje. Tu lahko uporabite razredčeno belilo.
5Vtičnico stikala pogosto vzdržujte, da preprečite olje
Ker je kuhinja prostor z visoko temperaturo, visoko vlažnostjo in visokim oljnim dimom, ne smete zanemariti stikalne vtičnice. Priporočljivo je, da vsak teden za vzdrževanje uporabite suho krpo, očistite odpadno olje in odplake ter poskusite uporabiti varnostno vtičnico, ki ne pušča.
6 Bodite pozorni na čiščenje talnih ploščic
Oljni madeži se pogosto nabirajo v razpokah v kuhinjskih tleh. Pri čiščenju lahko razredčeno klorovodikovo kislino nakapamo na razpoke v opeki in takrat bo klorovodikova kislina oddajala veliko majhnih mehurčkov.
Po nekaj sekundah s čopičem nežno podrgnite po razpokah opek. Umazanijo v razpokah zidakov zlahka odstranimo, nato pa tla speremo z vodo.
7 Živila naj bodo na nizki temperaturi
Ko je hrana kuhana, jo je pogosto težko pojesti vse naenkrat. Če je treba hrano hraniti 4 ali 5 ur, jo hranite pri nizki temperaturi (blizu ali pod 10 stopinj). Poleg tega se otroška hrana ne sme shranjevati.
8 Naj zelene rastline vstopijo v kuhinjo
Postavitev zelenih rastlin v kuhinjo lahko ohladi oči.
Rastline, kot so krizanteme, drevo sreče, rastline pajkov, ne morejo samo očistiti zraka, ampak imajo tudi živahne linije, svetle barve in so polne vitalnosti, kar lahko kuhinji doda hladen občutek in zeleno.
(Za več informacij kliknite spodnjo povezavo ↓↓↓)
